En ce moment je suis un peu obsédée par les naked cake. J’ai envie de me lancer pour en faire un pour l’anniversaire de mon petit loup 1 an : déjà ça passe trop vite ^_^!! Cependant, je dois avouer que ça me fait un peu peur la découpe de la génoise and co. Cela n’a pas l’air super super compliqué en sois, mais cela demande du temps, ce que je n’ai pas toujours.
J’ai aussi un peu de mal à trouver une recette qui me plaise vraiment. J’en ai trouvé quelques unes sur le net, notamment côté US où il y a beaucoup plus de contenu. Mais ça me semble toujours un peu too much, j’ai envie de quelque chose et simple et frais.
Je ne sais pas si vous aimez cette tendance pour vos gâteaux de mariage, mais j’aime beaucoup leur côté naturel, moins figé qu’avec la pâte à sucre. En plus, j’adore toutes les possibilités que peuvent offrir ces gâteaux avec des fleurs, des fruits entre les mélanges de couleur et de textures. Je ne sais pas pour vous, mais quand j’en vois un cela me donne toujours l’eau à la bouche.
J’ai essayé de trouver des adresses de pâtisseries sur Paris mais pour le moment ma recherche a été plutôt infructueuse.
Si vous avez des adresses ou des recettes n’hésitez pas à les partager en commentaire !
Crédits photos ici
EDIT : Voici le gateau que j’ai réalisé pour l’anniversaire de mon fils si vous souhaitez vous y mettre c’est vraiment super simple !
